Protokolü Bursa Büyükşehir
Belediyesi ile Bursa Ticaret Borsası arasında şubat ayında imzalanan
Canlı Hayvan Borsası ve Et Entegre Tesisi için somut adımlar atılmaya
başlandı.
Nilüfer ilçesi
Badırga bölgesine kurulacak olan borsa için 29 hektarlık alanda
yapılması planlanan kamulaştırmaya ilişkin onay, Bursa Büyükşehir
Belediye Meclisi’nden çıktı. Alınan kararla birlikte 250 dönümlük alana
kurulacak tesisle ilgili faaliyetler fiilen başlarken, mülk sahipleriyle
yapılacak anlaşmaların ardından borsanın kurulmasına ilişkin inşaat da
başlayacak. Konuyla ilgili bilgi veren Bursa Ticaret Borsası (BTB)
Başkanı Özer Matlı, ticareti ve sanayisi ile gelişmiş olan Bursa’nın
aynı zamanda gıda, tarım ve hayvancılık alanında da Türkiye ve dünyada
marka haline gelmiş firmalara sahip olduğunu vurguladı.
BTB
olarak güvenli gıdaya büyük önem verdiklerini vurgulayan Matlı, “Bursa
için uzun vadeli projeler hayata geçirmeyi planlıyoruz. Türkiye’de canlı
hayvan pazarı ve hayvancılıkta söz sahibi bir Bursa’yı hedefliyoruz.
Yüz milyarlarca dolarlık tüketimi olan, çemberinde Bursa’nın bulunduğu
bir lojistik merkezi kurmak en büyük hayalimiz. Türkiye’nin büyümesini
istiyorsak, Bursa’yı büyüteceğiz” dedi.
Kentin
30 yıllık ihtiyacını karşılaması öngörülen proje kapsamında ilk olarak
ilçelerde hayvan toplama noktaları oluşturulmasının planlandığını
anlatan Matlı, böylelikle hayvanların kayıt altına alınarak
tescilleneceğini söyledi. Bursa İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
ile işletme bünyesinde bulundurulacak olan veteriner hekimler tarafından
yapılacak kontrollerle sağlıksız hayvan kesiminin önüne geçileceğini
vurgulayan Matlı, kayıtdışı faaliyetlerin de engellenmesini
hedeflediklerine dikkat çekti. Matlı; “Öte yandan kurulacak
kesimhanelerde taze ve günlük karkas et alımlarının da uygun fiyata
gerçekleştirilmesi ve üreticilerin kesim sonrası hayvan bedellerini
yerinde tahsil etmesi sağlanacak. Bu proje kapsamında, karkas et alımı
yapacak olan kasapların ve üreticilerin acil satış taleplerinde
hayvanların ederinde satılması için, “Et ve Süt Kurumu” güncel fiyatları
esas alınarak üreticilerin ve kasapların alım satımdan kaynaklı
zararları engellenmiş olacak” diye konuştu.
Kesimin yüzde 80’ini özel sektör yapıyor
Türkiye’de
210’u özel sektöre, 425’i devlete ait olmak üzere 635 büyükbaş ve
küçükbaş hayvan karma et kesim ve işleme tesisi bulunduğunu aktaran Özer
Matlı, devlete ait tesislerde toplam kesimlerin yüzde 20’sinin
yapıldığını, özel sektöre ait tesislerde ise kesimlerin yüzde 80’inin
yapıldığını dile getirdi. Devlete ait kesim tesislerinin sayısının fazla
olmasına rağmen, kesimlerin büyük çoğunluğunun özel sektör tarafından
yapıldığına işaret eden Matlı, Bursa’da 12’si belediye, 8’i kamu
idaresinde olmak üzere 20 mezbahanın faaliyet gösterdiği bilgisini
verdi. Cumhuriyet döneminde devlet eliyle oluşturulan et ve süt işleme
tesislerinin zaman içerisinde değişik nedenlerle amaçlarından
uzaklaştığını, sanayileşmeden çok istihdam alanı olarak görüldüğünü
vurgulayan Özer Matlı, özel sektörün de bir çok faktöre bağlı olarak
rekabet edemeyen imalathaneler durumuna dönüştüğünü öne sürdü.
Tesis çevre illere de hitap edecek
Bursa
Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe, kent ve insan sağlığını
ilgilendiren tüm konularda Büyükşehir olmanın avantajlarını
kullandıklarını belirterek, “Bursa’ya canlı hayvan borsası kurulması
yönünde Bursa Ticaret Borsası ile anlaşmaya vardık. Bu konuda
Afyonkarahisar Ticaret Borsası ile de fikir alışverişinde bulunduk.
Tesis sadece Bursa’nın 17 ilçesine değil, çevre illere de hitap edecek.
Bursa’ya kazandıracağımız tesis ile birlikte, alıcı-satıcı memnuniyeti
sağlanırken, güvenli bir alışveriş ortamı sağlanacak, çevre-toplum
sağlığı, hayvan refahı ve hayvan hastalıklarını önleme adına da önemli
bir adım atılmış olacaktır” diye konuştu.
Kaynak: Dünya Gazetesi