ANKARA - Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) proteine dayalı yeni alım sistemi buğdayda kaliteyi artırırken çiftçinin de yüzünü güldürdü. Bu yıl buğday alımları 2011 yılına göre yüzde 97 artarak 1 milyon 623 bin tona yükseldi.
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamaya göre TMO'nun, 2011 yılında başlattığı buğdayda proteine dayalı alım sistemi kısa sürede etkisini gösterdi.
Kaliteyi ve verimi arttırmaya yönelik bu yeni sistem ile daha yüksek kazanç beklentisi içinde olan üreticinin, 2012 yılında sertifikalı tohumluk kullanımını artırdı. Toprak analizi, ilaçlama ve gübrelemesini de zamanında yapılmasıyla 2012 yılı ürünü buğdayın kalitesi yükseldi.
2011 yılında alınan ekmeklik buğdayın protein oranı yüzde 11,7 iken, 2012 yılında yüzde 12,9'a; makarnalık buğdayda ise yüzde 11 olan protein oranı yüzde 14'e yükseldi.
Yeni alım sistemi kalitenin yanında birim başına satış fiyatlarına da olumlu yansıdı. TMO tarafından baz kabul edilen Anadolu kırmızı buğday fiyatı ton başına 665 lira açıklanmasına rağmen süne oranı düşük, proteini yüzde 13'ün üzerinde olan bu gruptaki buğdayların fiyatı, ton başına 685 liraya kadar çıktı.
TMO'nun yeni alım sisteminde; protein yanında buğdayın protein kalitesini olumsuz etkileyen süne tahribatı oranı da fiyatlandırmada göz önünde bulunduruldu. Süne tahribatı yüzde 2'nin altında, proteini yüzde 12'den fazla olan ekmeklik buğdaylar yüzde 1-3 arasında ilave fiyatla alındı.

-Sertifikalı tohum kullanan çiftçi daha çok kazandı-

2011 yılında "Kaliteli Üret, Daha Fazla Kazanç Elde Et" sloganıyla başlayan yeni alım sistemi ile sertifikalı tohumluk kullanımı artarken, buğday kalitesinde de artış sağlandı.
Söz konusu alım sisteminin yanında Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın sertifikalı tohum üretimine verdiği desteklerde buğdaydaki kalite artışında etkili oldu.
Sertifikalı tohumluk buğday üretimi 2010 yılında 315 bin 676 ton iken yüzde 30'luk bir artışla 2011 yılında 410 bin 766 tona; sertifikalı tohumluk arpa üretimi 2010 yılında 34 bin 416 ton iken yüzde 41'lik bir artışla 48 bin 401 tona ulaştı.
Sertifikalı tohumluk üretimindeki artışa paralel olarak sertifikalı tohumluk kullanımı arttı. Buna göre 2010 yılında 262 bin 764 ton olan sertifikalı buğday tohumluk kullanımı yüzde 36'lık bir artışla 2011 yılında 356 bin 328 tona, 2010 yılında 31 bin 822 ton olan sertifikalı arpa tohumluk kullanımı 2011 yılında yüzde 30'luk bir artışla 41 bin 265 tona yükseldi.
Geçen yılki alım döneminde 824 bin ton buğday alan TMO bu yıl yüzde 97'lik bir artışla 1 milyon 623 bin tonluk alım gerçekleştirdi. 1 milyon 623 bin ton buğday için 933 milyon lira ödeyecek TMO, bu tutarın 600 milyon lirasını ödedi.

Kaynak: Dünya Gazetesi